Quy Trình Sản Xuất Và Chất Lượng

Quy trình và chất lượng sản xuất tại nhà máy

Các nhà máy sản xuất của chúng tôi có nhân viên là công nhân liên quan đến thực phẩm được đào tạo tốt và được vận hành tại các cơ sở đã nhận được chứng nhận HACCP cũng như các chứng nhận an toàn liên quan đến thực phẩm khác nhau.
Chương trình này đảm bảo rằng chúng tôi cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao nhất.
Dưới đây là quy trình sản xuất chi tiết của từng sản phẩm.

Hạt điều rang muối truyền thống

Bước 01

Thu hoạch và phân loại

o Hạt điều tươi được phân loại và làm sạch kỹ lưỡng.
o Loại bỏ tạp chất và các loại hạt bị hư hỏng.

Bước 02

Rang trên lửa củi

o Rang hạt điều bằng lửa củi theo cách truyền thống của Việt Nam.
o Rang ở nhiệt độ và thời gian không đổi để duy trì hương vị độc đáo và kết cấu giòn.

Bước 03

Làm mát & Kiểm tra chất lượng

o Nhanh chóng làm nguội hạt điều rang để duy trì kết cấu giòn của chúng.
o Chúng tôi chỉ chọn các sản phẩm chất lượng cao thông qua kiểm tra chất lượng.

Bước 04

Đóng gói và bảo quản

o Hạt điều rang được đóng gói trong hộp kín để duy trì độ tươi.
o Ngăn ngừa ô nhiễm bên ngoài và độ ẩm để nó được cung cấp cho người tiêu dùng trong điều kiện tốt nhất.

Hạt Macca Cao Nguyên

Bước 01

Phân loại & Làm sạch

o Mắc ca tươi được phân loại và làm sạch kỹ lưỡng.
o Loại bỏ tạp chất và các loại hạt bị hư hỏng.

Bước 02

Sử dụng máy sấy hiện đại

o Chúng tôi sử dụng máy sấy hiện đại để sấy macca ở nhiệt độ và thời gian không đổi.
o Công nghệ tiên tiến đảm bảo chất lượng đồng đều và hương vị tuyệt vời.

Bước 03

Làm mát và kiểm tra chất lượng

o Nhanh chóng làm nguội macca sấy để duy trì kết cấu giòn của chúng.
o Chúng tôi chỉ chọn những sản phẩm tốt nhất thông qua kiểm tra chất lượng.

Bước 04

Đóng gói và bảo quản

o Macadamias sấy được đóng gói kín để duy trì độ tươi.
o Ngăn ngừa ô nhiễm bên ngoài và độ ẩm để nó được cung cấp cho người tiêu dùng trong điều kiện tốt nhất.

Trái Cây Sấy Thăng Hoa

Bước 01

Thu hoạch và phân loại

o Thu hoạch trái cây chín hoàn toàn và chọn trái cây chất lượng cao dựa trên kích thước, màu sắc, hình thức, v.v.

Bước 02

Làm sạch và loại bỏ vỏ

o Làm sạch trái cây đã chọn bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và mảnh vụn trên bề mặt.
o Loại bỏ da từ trái cây đã rửa sạch.

Bước 03

Loại bỏ hạt và cắt lát

o Loại bỏ các hạt lớn ở giữa, hoặc những phần thừa không cần thiết và thái chúng cho có độ dày nhất quán.

Bước 04

Xử lí trước khi sấy

o Sắp xếp lên khay sạch và kiễm tra chất lượng trước khi sấy.

Bước 05

Sấy Thăng Hoa

o Chúng tôi sử dụng máy sấy hiện đại để sấy thăng hoa hiện đại để sấy trái cây.
o Khi độ ẩm được loại bỏ, kết cấu giòn của trái cây sấy được giữ nguyên bản và mùi đặc trưng của từng loại.

Bước 06

Đóng gói và bảo quản

o Trái cây được kiểm tra chất lượng và chỉ chọn sản phẩm chất lượng cao.
o Đóng gói trong túi ziplock kín để chặn không khí và độ ẩm để bảo quản lâu dài.