Thị trường tiêu thụ trái cây sấy: Ngành hàng đang phát triển tại thị trường Việt Nam
Lối sống hiện đại mang lại cho con người nhiều tiện ích, dịch vụ và những trãi nghiệm mới, tuy nhiên cũng kéo theo nhiều mối quan tâm đặc biệt là vấn đề sức khỏe khi thực phâm giả ngày càng. Người tiêu dùng hiện nay chuyển sang xu hướng ăn sạch sống xanh, vì thế thị trường tiêu thụ trái cây sấy ngày càng tăng.
Trái cây sấy có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều người, đây có thể được xem là một món ăn vặt quốc dân. Hiện nay với nhiều công nghệ mới, trái cây sấy đã phát triển thêm nhiều phiên bản mới, một trong số đó là trái cây sấy thăng hoa – hương vị tự nhiên và không chứa các thành phần khác.
Thị trường tiêu thụ trái cây sấy tại sao lại phát triển mạnh ở Việt Nam
Việt Nam được biết đến là một đất nước nông nghiệp, với diện tích đất được sử dụng để phục vụ nông nghiệp khoảng 27.976.827 ha, số liệu trên được công bố bởi báo cáo Chính phủ và các cơ quan thống kê khác.
Ngoài nền nông nghiệp lúa nước cực kỳ nổi tiếng với gạo ST25, thì nền nông nghiệp cây ăn quả cũng vô cùng đa dạng với nhiều loại trái cây có hương vị đặc biệt. Vì thế Việt Nam đã có sẵn yếu tố để có thể thúc đẩy thị trường tiêu thụ trái cây sấy phát triển qua từng năm.
Bên cạnh đó, Việt Nam được xếp vào nước đang phát triển trong khu vực nên lối sống của người dân không ngừng được nâng cao qua từng ngày. Do đó, người tiêu dùng sẽ chú trọng về giá trị dinh dưỡng mà một sản phẩm thực phẩm mang lại, điều đó đóng góp rất lớn vào thị trường tiêu thụ trái cây sấy.
Đối tượng chính của thị trường tiêu thụ trái cây sấy
-Đối tượng nhân viên văn phòng:
Giới văn phòng là một thị trường màu mỡ cho ai đang muốn kinh doanh ngành hàng ăn vặt nói chung và trái cây sấy nói riêng. Làm việc 8 tiếng/ngày khiến những nhân viên văn phòng cảm thấy nhàm chán, khi đó họ sẽ tìm đến những cách thư giãn và ăn vặt là một trong số đó.
-Đối tượng Genz
Cực kỳ năng động và sáng tạo, họ không thích sự ràng buộc và khuôn khổ, họ thích những sự nhanh chóng và tiện lợi. Với một gói trái cây sấy các bạn trẻ có thể mang đi mọi lúc, ăn ở mọi nơi, hương vị như đang ăn snack mà thành phần lại cực kỳ healthy.
Thị trường xuất khẩu tăng trưởng mạnh - Điểm sáng để nâng tầm giá trị nông sản Việt
Trái cây sấy của Việt Nam đã đi đến khoảng 40 quốc gia trên thế giới trong đó có một số nước tiêu thụ cực kỳ mạnh như: Hàn Quốc, Nhật Bản,… và các nước khác ở Châu Âu – Mỹ. Chứng tỏ trái cây của chúng ta có một nét trưng riêng và được sự yêu thích từ nhiều vùng lãnh thổ với nhiều văn hóa khác nhau.
Ngoài việc xuất khẩu nước ngoài thì nguồn khách du lịch đến với Việt Nam cũng đã đóng góp một lượng doanh thu rất lớn vào thị trường tiêu thụ trái cây sấy. Những sản phẩm của chúng ta không những ngon miệng mà còn rất phù hợp để làm quà tặng biếu, khi sấy lên trọng lượng còn lại rất ít nên rất dễ dàng mang đi.
Sản phẩm dễ bán trên các nền tảng thương mại điện tử
Theo thống kê của Metric.vn, doanh thu của sản phẩm trái cây sấy tính trên các sàn đạt khoảng 44,6 tỷ với khoảng 687 nghìn sản phẩm được bán ra với gần 2.065 shop tham gia. Một con số lý tưởng và khơi dậy nguồn cảm hứng kinh doanh cho nhiều doanh nghiệp.
Việc thị trường tiêu thụ trái cây sấy tăng trưởng mạnh dựa trên rất nhiều những yếu tố. Tuy nhiên, sự phát triển của thương mại điện tử đã tạo một bước ngoặc lớn cho ngành hàng này.
Các yếu tố thúc đẩy tăng trưởng khác
Nền công nghiệp chế biến thực phẩm tăng 7,4% lên 79,3 tỷ USD trong năm 2024 theo https://www.fas.usda.gov/data/vietnam-food-processing-ingredients-annual-0?utm_source=chatgpt.com cũng kéo theo việc tăng trưởng thị trường tiêu thụ trái cây sấy.
Một phần nữa đến từ lối sống lành mạnh và sự phát triển của công nghệ số đã đẩy ngành hàng trái cây sấy với sản lượng tiêu thụ khổng lồ.